O curso de Gestão e Qualidade Ambiental pretende oferecer aulas teóricas, visitas técnicas e práticas, abordando monitoramento, conservação de ecossistemas e uso de tecnologias sustentáveis para proteção ambiental, culminando na publicação de artigo científico para profissionais que desejam atuar na gestão e qualidade ambiental, com foco em diagnóstico e solução de problemas ambientais.