DOCENTE

Gabriel Luis Castiglioni

Graduado em Engenharia de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (2004);
Mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (2006);
Doutor em Engenharia de Alimento pela Universidade Estadual de Campinas (2009);
Possui experiência na área de Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos temas envolvendo Bioprocessos;
Atualmente é professor e pesquisador na Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Goiás.

Graduado em Engenharia de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (2004);
Mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (2006);
Doutor em Engenharia de Alimento pela Universidade Estadual de Campinas (2009);
Possui experiência na área de Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos temas envolvendo Bioprocessos;
Atualmente é professor e pesquisador na Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Goiás.